Caché derrière une moustache sympathique, Paul Calvet est un être aussi savoureux que sa cuisine. Les "sages" de Tradition du Vin ne s'y sont pas trompés et lui ont décerné le type suprême en 2007.
Aveyronnais pur souche il vous propose les plats traditionnels de sa région. N'étant pas sectaire, il est également ouvert à toute la cuisine hexagonale. Sa spécialité est le "pot au feu tiède". Un plat qui est particulièrement apprécié lors des journées de chaleurs estivales. Pour l'hiver les potées et autres choux farcis sont au rendez-vous.
En bref une adresse incontournable du 92 !

Parrain : Gérard Berliner

ouvert du lundi au vendredi de 6h à 20h30 - le samedi jusqu'à 15h30

Cuisine aveyronnaise et hexagonale
Plats du jour gastronomique
Potée, choux-farci et pot au feu tiéde
Tartine de pain poilane

Happy hours "vigneron" aux tartines de pain poilane

Cotes de Millau, Pouilly, vin de Loire et d'Alsace
Quincy, crus de Beaujolais, cotes de Blaye, Chenas

Recherche perpétuellement de nouveaux nectars